검색 결과: 저탄고지

채식주의 탐구 35장> 채식주의, 더 나은 세상을 위한 선택

채식주의 시리즈는 채식주의가 우리의 건강, 환경, 사회, 그리고 개인의 삶에 어떤 영향을 미치는지 다각도로 탐구하며, 채식주의가 왜 현대 사회에서 중요한 선택이 되었는지에 대해 깊이 있는 통찰을 제공하려고 시도했습니다.

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복부비만 7탄: “지방의 역설” 리뷰

지방의 역설

책 소개: 지방, 다시 생각하다 “지방의 역설 (The Big Fat Surprise: Why Butter, Meat, and Cheese Belong in a Healthy Diet)”는 니나 타이숄츠(Nina Teicholz)의 도발적이면서도 심층적인 저서로, 우리가 알고 있던 영양학적 상식을 송두리째 뒤흔든 책입니다. 이 책은 고지방 식단이 건강에 해롭다는 기존의 믿음을 뒤엎고, 오히려 건강한 식단에 필수적인 요소라고 주장합니다. 2014년 출간 이후, 영양학계에 큰

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복부비만 4탄: 뱃살과의 전쟁, 먹을 것들로 이겨라!

탄수화물 적은 식단

복부비만을 타파하는 데는 음식이 강력한 무기입니다. 다만, 아무거나 먹으면 안 되겠죠? 각기 다른 전략을 가진 5가지 식단을 소개합니다. 이 식단들은 다이어트를 넘어, 삶의 방식까지 변화시킬 수 있는 강력한 도구들입니다. 이제 그들의 비밀과 효과적인 적용법을 하나씩 파헤쳐 봅시다. 1. 저탄고지(LCHF) 식단: 지방의 역습 “지방을 먹어야 지방을 없앨 수 있다!”라는 말이 있죠? 이 말이 바로 저탄고지 식단의

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술로 사는 법 3 – 혹시 아시안 플러시세요?

아시안플러시

약 36%의 동아시아인(일본, 중국, 한국인)은 소량의 음주에도 안면홍조, 속쓰림, 두통과 같은 아시안 홍조 증후군에 시달린다…

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독주보다 와인에 더 취하는 이유?

와인

독주를 즐기는 애주가들이 오히려 맥주나 와인처럼 덜 독한 술에 숙취를 느끼는 경우를 종종 불 수 있습니다. 원인은…

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