식물성고기

현대의 채식주의는 기술 혁신과의 만남으로 새로운 국면을 맞이하고 있습니다. 식물성 고기와 인공 고기, 그리고 분자요리 같은 기술 발전은 전통적인 채식주의 식단을 넘어 새로운 가능성을 열어가고 있습니다.

현대 채식주의의 확산에 큰 기여를 한 요소 중 하나는 미디어와 유명인의 영향입니다.