저탄고지 2편: “탄수화물 중독, 그만할 때도 됐잖아?”
떡, 빵, 면, 그리고 쌀밥까지. 탄수화물의 유혹은 정말 강력하죠. 그런데 이 달콤한 유혹이 알고 보면 우리 몸과 마음을 지배하고 있다는 사실, 알고 계셨나요?
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당뇨병
채식주의 탐구 16장> 채식주의와 당뇨
당뇨병은 주로 혈당 조절과 인슐린 민감성에 영향을 미치며, 이러한 과정에서 식단의 역할이 매우 중요합니다. 채식주의 식단은 이러한 당뇨병의 예방과 관리에 있어 중요한 역할을 할 수 있습니다.
채식주의 탐구 15장> 채식주의와 심혈관 질환 예방
채식주의는 단순히 육류를 배제하는 식습관을 넘어, 심혈관 건강을 보호하고 개선하는 데 중요한 역할을 할 수 있습니다.
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