술로 사는 법 2 – 알코올의 분해 댓글을 남겨주세요! / 도서, 건강, 음식 / PEPPER / 2024-02-15 / 술 분해효소, 아시안플러시, 아세트산, acetic acid, ADH, aldehyde dehydrogenase, 아세트알데히드, acetaldehyde, 숙취, alcohol dehydrogenase, 알코올분해, 알코올 탈수소효소, 알코올대사, 아세트알데히드 탈수소효소, 술 분해, 혈중알콜농도, 에탄올 분해, 간질환, ALDH ADH, ALDH 효소가 알코올을 분해하여 몸 밖으로 배출하는 체내 대사 과정에 대해서 알아본다. 술로 사는 법 2 – 알코올의 분해 더 읽기"
독주보다 와인에 더 취하는 이유? 댓글을 남겨주세요! / 음식, 도서 / PEPPER / 2024-01-14 / 효모, ADH, 알콜도수, 아세트알데히드, 술보관, 맥주, 술제조, 와인, 미생물오염, 소주, 숙취, 막걸리, 약주, 위스키, 양주, 술, 보드카, 혈중알코올, 알콜, 에탄올, 술 분해, 알코올, 발효, 알콜분해효소 독주를 즐기는 애주가들이 오히려 맥주나 와인처럼 덜 독한 술에 숙취를 느끼는 경우를 종종 불 수 있습니다. 원인은… 독주보다 와인에 더 취하는 이유? 더 읽기"