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저탄고지(LCHF) 식단, 즉 저탄수화물 고지방 식단은 지난 오랜 시간동안 많은 이들에게 사랑받아 왔습니다. 저도 8년 전, 이 식단에 발을 들여놓았죠. 처음엔 열정적으로 따랐습니다. 밥 대신 고기를 중심으로 한 식사, 기름진 삼겹살, 그리고 탄수화물과의 작별 인사. 그런데 지금은 철저한 저탄고지 주의자는 아니지만, 여전히 탄수화물을 멀리하려고 노력합니다. 밥과 함께 먹는 식사는 일주일에 3번 정도로 줄였고, 고기를 먹을

복부비만이 그냥 보기 싫은 뱃살 정도라고 생각하셨다면, 다시 생각해보셔야 합니다. 이 작은 ‘배’가 대사 건강에 어떻게 치명적인 영향을 미치는지 알게 되면, 그 중요성을 절감할 수밖에 없을 겁니다. 대사 지표(Metabolic Markers)는 몸속에서 벌어지는 전쟁의 신호탄입니다. 그 신호들이 왜 복부비만과 함께 삐걱거리기 시작하는지, 오늘 한 번 파헤쳐 보죠! 대사 지표란? 왜 중요한가? 우리 몸이 제대로 굴러가고 있는지를