술로 사는 법 2 – 알코올의 분해
ADH, ALDH 효소가 알코올을 분해하여 몸 밖으로 배출하는 체내 대사 과정에 대해서 알아본다.
음식
근육이 사는 법 10 – 근육노화를 늦추는 단백질
근육 노화를 늦추기 위해 특별히 근육에 관계되는 단백질과 이를 함유한 음식들에 대해서 알아보고자 한다.
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편의점 도시락의 방부제: 안전성과 기준의 진실
편의점 도시락은 바쁜 현대인들, 특히 젊은 세대와 청소년들에게 간편한 식사 옵션을 제공하며, 그 인기는 계속해서 증가하고 있습니다. 하지만 이러한 편의점 도시락에 대한 방부제 사용에 대한 우려도 존재합니다. 특히 성장기에 있는 청소년들과 활동적인 생활을 하는 젊은이들이 자주 섭취하는 경우, 이러한 우려는 더욱 중요해집니다. 이 글에서는 편의점 도시락의 안전성에 대해 설명하고, 청소년과 젊은이들이 자주 이용하는 이러한 식사
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