채식주의 탐구 18장> 채식주의와 노화
노화는 생물학적으로 가속화되거나 늦춰질 수 있으며, 채식주의 식단은 이 과정에서 중요한 역할을 합니다.
도서
복부비만 7탄: “지방의 역설” 리뷰
책 소개: 지방, 다시 생각하다 “지방의 역설 (The Big Fat Surprise: Why Butter, Meat, and Cheese Belong in a Healthy Diet)”는 니나 타이숄츠(Nina Teicholz)의 도발적이면서도 심층적인 저서로, 우리가 알고 있던 영양학적 상식을 송두리째 뒤흔든 책입니다. 이 책은 고지방 식단이 건강에 해롭다는 기존의 믿음을 뒤엎고, 오히려 건강한 식단에 필수적인 요소라고 주장합니다. 2014년 출간 이후, 영양학계에 큰
노푸, 노솝의 시작 : 마이크로바이옴
안녕하세요, 주주베입니다. 오늘은 제가 10년 동안 실천해 온 ‘노푸(No Poo)’와 비누 없는 생활(노솝, No Soap)을 통해 알게 된 마이크로바이옴의 중요성에 대해 이야기해 보겠습니다. 그리고 이 주제와 관련해 꼭 읽어보셨으면 하는 책을 소개해 드리겠습니다. 마이크로바이옴의 중요성 마이크로바이옴은 우리 몸 안팎에 존재하는 미생물 군집으로, 우리의 건강과 밀접한 관련이 있습니다. 이 미생물들은 우리 피부를 보호하고, 면역 체계를 강화하며,
우리가 몰랐던 진화의 비밀 ‘수평적 유전자 전달’
수평적 유전자 전달은 전통적인 유전자 전달 방식인, 부모로부터 자식으로의 수직적 유전자 전달과 달리, 같은 세대의 개체들 사이에서 유전자가 전달되는 과정을 말한다.
우리가 몰랐던 진화의 비밀 ‘수평적 유전자 전달’ 더 읽기"
글루텐은 어떻게 뇌를 공격하는가?
신경과의사 데이비드 펄머터는 탄수화물이 어떤 과정을 통해 뇌에 악영향을 미치는지 설명한다. 흔히 몸에 좋은 탄수화물로 알고 있는 통곡물마저도 치매, ADHD, 간질, 불안, 만성 두통, 우울증, 성욕 저하를 비롯해 수많은 질환을 유발할 수 있다.
늙지 않으려면 땀을 흘려라!
운동하는 성인 수천 명의 혈구에 있는 텔로미어를 조사한 결과, 운동을 더 많이 하는 사람일수록 텔로미어가 더 길었다. 장수유전자가 작동하는 방식, 즉 고대의 생존 회로 동원 방식 때문이다…
자외선 차단제, 피부암의 주범?!
자외선 차단’ 무엇이 문제인가? 자외선 차단제는 피부가 필수 비타민 D를 생산하는 데 필요한 햇빛을 흡수하는 것을 막는다. 자외선 차단제는 피부암을 예방하지 못할 뿐만 아니라, 발암성을 띠는 물질)이며, 햇빛에 노출되면 독성을 띤다는 사실이 계속 밝혀지고 있다…
암은 병이 아니다! – 암의 예고편, 림프 부종
암이 나를 아프게 하는 것이 아니라, 아프기 때문에 암이 생기는 것이다!
암은 병이 아니다! – 암의 예고편, 림프 부종 더 읽기"
