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저탄고지 식단과 당뇨: 혈당을 관리하는 새로운 패러다임

저탄고지(LCHF) 식단은 탄수화물 섭취를 최소화하고, 지방과 단백질을 중심으로 식단을 구성하는 방식으로, 특히 혈당 관리와 인슐린 민감성을 해결하는 데 도움이 됩니다.

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혈당 관리: 혈당 스파이크와 혈당 수치, 당화혈색소

특정 음식이나 생활 습관으로 인해 혈당이 급격히 상승하는 것을 특별히 혈당 스파이크라고 부릅니다. 이번에는 혈당 스파이크가 우리 몸에 어떤 영향을 미치는지, 혈당 관리가 당뇨 관리에서 왜 중요한지 알아보겠습니다.

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