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복부비만 7탄: “지방의 역설” 리뷰
책 소개: 지방, 다시 생각하다 “지방의 역설 (The Big Fat Surprise: Why Butter, Meat, and Cheese Belong in a Healthy Diet)”는 니나 타이숄츠(Nina Teicholz)의 도발적이면서도 심층적인 저서로, 우리가 알고 있던…
노푸, 노솝의 시작 : 마이크로바이옴
안녕하세요, 주주베입니다. 오늘은 제가 10년 동안 실천해 온 ‘노푸(No Poo)’와 비누 없는 생활(노솝, No Soap)을 통해 알게 된 마이크로바이옴의 중요성에 대해 이야기해 보겠습니다. 그리고 이 주제와 관련해 꼭 읽어보셨으면 하는…
우리가 몰랐던 진화의 비밀 ‘수평적 유전자 전달’
수평적 유전자 전달은 전통적인 유전자 전달 방식인, 부모로부터 자식으로의 수직적 유전자 전달과 달리, 같은 세대의 개체들 사이에서 유전자가 전달되는 과정을 말한다.
글루텐은 어떻게 뇌를 공격하는가?
신경과의사 데이비드 펄머터는 탄수화물이 어떤 과정을 통해 뇌에 악영향을 미치는지 설명한다. 흔히 몸에 좋은 탄수화물로 알고 있는 통곡물마저도 치매, ADHD, 간질, 불안, 만성 두통, 우울증, 성욕 저하를 비롯해 수많은 질환을…
늙지 않으려면 땀을 흘려라!
운동하는 성인 수천 명의 혈구에 있는 텔로미어를 조사한 결과, 운동을 더 많이 하는 사람일수록 텔로미어가 더 길었다. 장수유전자가 작동하는 방식, 즉 고대의 생존 회로 동원 방식 때문이다…
자외선 차단제, 피부암의 주범?!
자외선 차단’ 무엇이 문제인가? 자외선 차단제는 피부가 필수 비타민 D를 생산하는 데 필요한 햇빛을 흡수하는 것을 막는다. 자외선 차단제는 피부암을 예방하지 못할 뿐만 아니라, 발암성을 띠는 물질)이며, 햇빛에 노출되면 독성을…
술로 사는 법 3 – 혹시 아시안 플러시세요?
약 36%의 동아시아인(일본, 중국, 한국인)은 소량의 음주에도 안면홍조, 속쓰림, 두통과 같은 아시안 홍조 증후군에 시달린다…
